芋头粥宝宝辅食（芋头粥）

大家好，小科来为大家解答以上问题。芋头粥宝宝辅食，芋头粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、芋头粥的做法

芋头粥是一种基于芋头和大米的日常粥类食物。芋头粥具有健胃、补虚的作用。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环。粳米米糠层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。所以煮粥的时候可以选择粳米作为原料之一。胃痛、脾胃湿热的人和孕妇不宜吃芋头粥

一.芋头粥

配料：芋头、粳米、盐

1.糯米洗净，浸泡半小时左右；

2.芋头去皮，切去头尾，然后切成小块，用盐腌制后洗净；

3.将糯米和芋头全部放入锅中，一次性加足水，盖上锅盖，大火烧开；

4.在大火煮沸的同时不时搅拌。(粥滚的时候可以在锅边放一双筷子，盖上锅盖，可以防止粥水溢出)；

5.煮至粥粘稠后，加入适量的盐进行调节。

二、芋头瘦肉粥

配料：粳米、芋头、瘦肉、色拉油、盐。

1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干；

2.芋头去皮，切成厚片；

3.将瘦猪肉洗净切片，放入温热的油锅中煸炒片刻，备用；

4.锅中加入适量冷水，放入糯米，大火烧开；

5.水烧开后加入芋头片和瘦猪肉片，用中小火慢煮至米饭烂熟，再加盐调味。

二、芋头粥的制作技巧

众所周知，粥很简单，每个人都会做，但不是每个人都能做好一碗粥。那么，芋头粥要想做得好，还是得靠点“心机”！然后，赶紧跟着妈妈网科普吧！

技巧一：芋头的皮要厚一点，口感也不会外硬内软，这样芋头的口感才完美。

小技巧二：芋头煮软后容易糊。如果喜欢保留颗粒感，不妨把芋头丁炒一下，或者单独蒸一下再煮成粥。

技巧三：适当放点酱油。在芋头粥放酱油很好，它不仅可以增加味道，还可以保持芋头粥新鲜，增加颜色和味道更好。但是注意不要过度。

从这个角度来看，芋头粥的方法虽然简单，还是有一定的技巧可言的！

三、芋头粥的营养价值

因为芋头粥的主要材料是芋头，芋头味甘、辛、平。入大肠、胃经，有解毒、散结、消瘰疬之功效。少吃芋头粥可以帮助消化，治疗消化不良。

芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，因此芋头粥具有洁齿、防龋、护齿的作用；芋头粥营养价值丰富，能增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗和康复过程中，具有辅助治疗的作用。

营养分析表明，芋头淀粉含量约为69.6%-73.7%，蛋白质含量为1.75%-2.3%。此外，还含有脂类、矿物质、维生素等。有一定的滋补作用。煮粥，食之，健脾胃，消瘰疬，芋头粥对淋巴结炎，淋巴结核有好处，尤其是小儿。

四、芋头粥孕妇可以吃吗

芋头粥有这么高的营养价值，当然有很多人喜欢。那么，孕期的孕妈妈在饮食方面就更需要注意了，因为身体机能发生了一点变化，消化系统也不如以前了。这时候他们需要吃的清淡，但是清淡不代表简单。孕妈妈需要吃各种食材，才能更全面的补充各种需要的营养。所以，芋头粥既清淡又有营养。孕妈妈可以吃吗？

孕妈妈当然可以吃芋头粥芋头，含有蛋白质、钙、铁、磷等。能有效保护牙齿，提高孕妈妈的免疫力。同时，芋头含有丰富的纤维素和果蔬，可以有效缓解孕期便秘。所以，吃芋头对孕妇有好处。你可以时不时地做一些芋头粥。既营养又美味！

五、芋头粥放糖还是放盐好吃

根据不同地区的人，饮食上的一些小习惯也是不一样的。例如，有些人喜欢甜食，而有些人喜欢咸的食物。相信提到芋头，很多人会想到糖水，所以一定是糖；但是，说到粥，人们会选择吃咸的！那么，芋头和粥的搭配是放糖好还是放盐好呢？

本文到此结束，希望对大家有所帮助。