大家好，小有来为大家解答以上的问题。鱼翅的营养价值非常高，鱼翅的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鱼翅主要是指鱼翅中的丝状物质，营养价值丰富。
2、它含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和氨基酸。
3、适量食用一些鱼翅，可以为人体的新陈代谢提供能量，可以补充人体皮肤表面的胶原蛋白，起到一定的美容养颜的作用。
4、鱼翅中的纤维素含量很高，能与肠道中的胆固醇代谢物结合，促进肠道蠕动，降低便秘的概率，降低血压和血脂。
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