梧州蛤蚧酒（龙圩区特产）

老铁们，今天咱们来聊点有趣的！你听说过梧州蛤蚧酒吗？这可是广西龙圩区的特产，百年历史的“硬核”药酒！用活蛤蚧和50度米酒泡制，3～4个月后，酒色碧绿，香醇无比，简直是养生届的“顶流”！不过，你有没有想过，这么古老的泡酒方式，能适应现代快节奏的生活吗？现代人更喜欢速食养生，要不蛤蚧酒来个便携装，或者做成即饮罐，岂不是更方便？

另一个问题，蛤蚧酒的功效这么多，有没有科学依据？毕竟现代人对养生可讲究数据支持呢！也许可以做个实验，记录长期饮用者的身体状况变化，用数据说话，岂不更有说服力？

最后，想到蛤蚧酒这么出名，为什么不结合当地的旅游资源，开个体验馆呢？让游客亲身体验制作过程，岂不是旅游和特产双赢？

总之，传统美食要传承，但也要创新哦！大家一起为保护传统文化和特产出力吧！

大家好，小常来为大家解答以上问题。梧州蛤蚧酒，龙圩区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒，酒色碧绿，酒味香醇，有滋补壮身的疗效。

2、 蛤蚧酒系广西著名的动物酒之一，素以梧州出产的最负盛名，其生产历史十分悠久。据有关史料记载，早在清代初期，梧州民间就有捕捉蛤蚧泡酒的习惯，距今已有360多年的历史。当时，梧州东门和河西三界庙一带盛产花头大蛤蚧，百姓常常捕之用以泡酒。《梧州府志》也说“梧州东门蛤蚧酒”在清代就远近闻名，可见，梧州蛤蚧酒成名是由来已久的了。到了20世纪30年代中期，梧州龙山酒厂博取民间泡制蛤蚧的精华，批量生产蛤蚧酒。在短短几年间，蛤蚧酒的生产已发展到相当规模，产品不但畅销广西、广东和华东地区，而且开始批量销往港澳，出口东南亚等地。

3、 解放后，梧州蛤蚧酒生产发展迅速，产品产量和质量不提高。该酒不但酒色碧绿透明，味香醇和，而且具有滋阴补肾，补血养颜，壮腰固精，定喘止咳，肺痨咯血，气虚血竭，强壮身心等功用，对神经衰弱、0遗精等症疗效尤为显著。由于梧州市蛤蚧酒历史悠久，品质优异，货真价实，疗效卓著,1962年和l987年梧州桂峰牌蛤蚧酒多次荣获广西名牌产品和优质产品称号，1983年获国家对外经济贸易部颁发的产品荣誉证书，同年被选送参加意大利国际博览会展出1985年被列为中国医药保健进出口总公司的名牌骨干商品。历年来，梧州蛤蚧酒畅销全国各地，行销港澳地区，出口英、法、日等40多个国家，在国内国际市场上享有很高的声誉。梧州蛤蚧酒的制作工艺如下：

4、（原料）活蛤蚧，50度优质米酒。

5、（工艺）先将蛤蚧宰杀，挖去眼睛，除净脑浆和内脏，用药棉擦净血污，置大瓦缸中，按比例加入米酒浸泡制。3～4个月后，经品尝鉴定后，进行兑配、过滤、澄清、检验、包装即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。