怀孕吃什么钙片(怀孕吃什么坚果好)
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一、坚果的功效和营养价值
众所周知,坚果营养丰富,含有大量的脂肪和蛋白质。怀孕期间,胎儿和母亲都急需这两种营养素。胎儿营养的供给完全取决于准妈妈的营养吸收,所以孕妇必须在
孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。
为了孕育一个健康可爱的宝宝,营养搭配和肉类搭配要平衡。
对胎儿来说,身体发育首先需要蛋白质,大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量较高,其油脂多为不饱和脂肪酸。此外,坚果还含有15-20%的优质蛋白质,十几种非常重要的氨基酸,是脑神经细胞的主要成分,还含有丰富的维生素B1、维生素B2、泛酸钙、维生素E、钙、磷、铁、锌等。所以对胎儿身体和大脑的发育非常重要。
二、怀孕吃什么坚果好?
孕妇吃什么坚果好?核桃、瓜子、松子、榛子等坚果都是孕妈妈可以吃的“脑黄金”!
1.胡桃
核桃中含有丰富的磷脂,可以营养健脑,促进大脑皮层的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值,其中60%左右是钠蛋白、赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2.瓜种子
常见的有葵花籽、南瓜子、西瓜籽。多吃南瓜子可以防治肾结石的疾病;西瓜中医认为,其味甘寒,有益肺、润肠、止血、健胃的功效。葵花籽中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。
3.松树种子
它富含维生素A和E,以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其他植物所没有的皮诺收敛酸。不仅具有延年益寿、美容养颜、祛病强身的功效。还具有防癌抗癌的功效。松仁含74%的脂肪油,主要是油酸,具有润肺、止咳、通便的作用。
4.榛子
它含有不饱和脂肪酸,并富含矿物质,如磷、铁和钾,以及维生素A、B1、B2和烟酸。经常食用可以明目健脑。它被誉为“坚果之王”。本品能健脾益气、涩肠止泻。
5.阿月浑子的果实
坚果富含维生素、叶酸、磷、钾、钠和钙,还有烟酸、泛酸和矿物质。开心果富含油脂,可以润肠通便,帮助身体排毒。开心果是滋补和食用药物。它们味甘无毒,温肾健脾,益虚损,和中理气,可治疗神经衰弱、水肿、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病。
6.花生
蛋白质含量高达30%左右。其营养价值堪比鸡蛋、牛奶、瘦肉,且易被人体吸收。花生皮也有补血的功效。
7.栗子
它不仅含有大量的淀粉,还含有蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分。它是一种便宜又有营养的滋补品。它在甲壳类水果中脂肪含量最低。板栗全草均可入药,板栗健脾益气,祛湿热。
8.南瓜种子
它含有氨基酸、脂肪油、蛋白质、维生素A、B、B2和胡萝卜素,具有驱蛔虫、抗血吸虫病、预防营养不良和百日咳的作用。具有良好的驱虫效果。可用于绦虫、蛔虫等。如果配合驱虫剂使用,驱除绦虫的效果更好。
9.腰果
腰果营养丰富,含21%的蛋白质,40%的油脂,还有各种维生素。对补充体力、缓解疲劳有很好的效果,还能改善皮肤干燥。同时还可以为孕妈咪补充铁和锌。摄入量:5 ~ 8粒。
三、吃坚果对胎儿的好处
1.对大脑发育的影响
坚果中的脂肪为大脑提供了优良而丰富的脂肪,可以促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成,保证其良好的功能。最好的食物是芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物以及其他坚果制品。核桃仁富含蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素。尤其是多不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑发育非常有益。
2.对视力发育的影响。
坚果中含有亚麻酸可合成的亚油酸、DHA和AA,可促进视网膜的改善,维生素、钙、锌等矿物质也对视力的正常发育有直接影响。科学家还发现,适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜可以调节眼晶状体,而脉络膜的调节功能依赖于面部肌肉力量,面部肌肉力量的增强得益于咀嚼力量。
四、孕妇吃坚果注意事项
1.油炸坚果会致癌。
我们常说烹饪食物时温度不能太高,坚果也是如此。坚果含有大量的脂肪、蛋白质和碳水化合物,普通加热不足以破坏它们。但是,当坚果烧焦后,这些原本有益的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,对身体的危害可想而知。所以油炸坚果不宜食用,孕妈妈最好选择低温加工的。
2、被石蜡美容过的坚果危害健康
加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮,明显比普通的栗子“漂亮”时,那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡,美容一下,以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。
3、口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样,有人喜欢咸味的,有人喜欢奶油味的,有人喜欢绿茶味的,有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果,我们要少吃那些口味较重的坚果,口味越重,食盐添加往往越多。如果可以,最好选择原味无添加的坚果,像妈妈良品的孕期每日坚果,保留坚果原味,一开始可能觉得寡淡,但越嚼越香,为了宝宝健康还是建议吃原味的坚果。
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