小米的营养价值及功效视频（小米的营养价值及功效）
大家好，小科来为大家解答以上问题。小米的营养价值及功效视频，小米的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、小米的营养价值
小米的营养价值：小米的营养价值很高，含有蛋白质9、脂肪和维生素。除了食用，还可以用来酿酒，做焦糖。小米的蛋白质含量比大米高。脂肪和碳水化合物的含量不低于大米和小麦。还含有普通谷物中没有的胡萝卜素，维生素B1的含量居所有谷物之首。
中国北方很多女性有产后用小米和红糖调理身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代用汤”的美誉。小米中的维生素B1可以达到大米的数倍；小米中的无机盐含量也高于大米。还富含脂肪，是大米的7.8倍，主要是不饱和脂肪酸。小米除了富含铁以外，还有蛋白质、复合维生素B、钙、钾、纤维等。小米蛋白的品质往往优于小麦、大米、玉米，但必需氨基酸中赖氨酸的含量较低。
维生素B1和B12
小米富含维生素B1、B12等。具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。
色氨酸
小米中的色氨酸含量是谷类中最高的，色氨酸可以调节睡眠。
氨基酸
小米丰富的氨基酸有助于防止流产，抗菌，预防女性阴道炎症。
锌
小米富含锌，能刺激食欲，增强免疫力，促进生长发育，尤其适合儿童食用。
铁和磷
小米含铁量高，可以预防缺铁性贫血。还富含磷，是大米的2.3倍。这就是小米能补血健脑的原因。
生育酚
小米含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。e能保护细胞膜免受氧化损伤，清除氧自由基等代谢“垃圾”。
食用纤维
小米富含膳食纤维，是大米的4倍。丰富的膳食纤维可以促进排便。
钾
小米高钾低钠。钾钠比和大米比是9: 1，小米是66: 1。经常吃小米对高血压患者有益。
碳水化合物
小米的碳水化合物可以维持脑细胞的正常功能，是脑力劳动者必需的能量来源。
二、小米具有防止消化不良的功效
小米有防止恶心呕吐的作用。小米可以帮助腹泻、呕吐、消化不良和糖尿病患者。
消化不良是儿童的常见病之一。主要是由于胃肠道消化酶分泌不足，或蠕动异常，导致消化功能障碍或紊乱。消化不良的孩子往往表现为食欲不振、消瘦、体重下降，甚至反复腹泻。消化不良的直接原因多为饮食无节制，暴饮暴食，损伤脾胃，导致消化吸收功能障碍。所以要定时定量给孩子喂食，不能“填鸭”，“饿一点总比太饱好”，这样才能保证脾胃消化食物和吸收营养的时间。消化不良的孩子要多吃易消化的小米粥、藕粉、米汤等。并忌油腻、辛辣、硬的食物。
三、小米具有滋阴补肾的功效
小米可以滋补身心。小米中含有的雌激素样物质可以滋阴。小米中含有的维生素B2可以防止男性阴囊皮肤出现渗出、糜烂、脱屑等现象；小米可以预防女性会阴部瘙痒、阴唇皮炎、白带过多。孕妇补充维生素B2可以避免胎儿骨骼畸形。维持人体所需的维生素B2，可以维持正常的生长和生育能力。小米所含的锌是维持性腺健康的微量元素，可使性器官发育和第二性征健全；使男性勃起困难，精子数量正常，前列腺不肿大；使女性月经和性欲正常；使怀孕的胎儿发育健全，不致畸，正常生长。小米所含的锰能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。小米中含有的硒有利于谷胱甘肽的产生，谷胱甘肽可以提高性功能。小米中所含的铜是维持生殖健康所必需的微量元素。铜可以维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够的铜可以避免早产。
我们提倡在日常饮食中吃一些加碘盐。其实小米中所含的碘是合成甲状腺激素的必需元素，可以维持正常的性发育和正常的性功能。孕妇摄入足够的碘来维持正常的甲状腺功能。可避免胎儿痴呆或智力低下、骨骼发育迟缓或侏儒症。
小米有很好的滋阴壮阳功效，经常吃小米带来的好处。小米很有营养，很健康。其实孕妇需要经常吃一些小米，对自己的身体和胎儿都有很多好处。
四、小米具有祛斑美容的功效
小米也有美容的功效。陕北有“米脂妻姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑沟的炭”之说。陕北米脂是个美丽的地方，四大美女之一的“貂蝉”就是米脂人。按理说西北少雨干旱，在强劲的西北风影响下，怎么会有美女？不过，大家的米脂都是美女。原因是什么？和吃小米有关。
据《米脂县志》记载，米脂是以米脂水命名的。米脂地处黄土高原。
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
五、小米的其他功效
小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉，熬小米粥甚过喝人参鸡汤，是最好的滋补佳品。
2、除了之外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
很多中医生就常让患者用小米粥来代替安眠片。所以有的老人说了，早上一碗玉米粥——精神焕发，晚上一碗小米粥——呼呼大睡。
3、减少细菌，防止口臭。美国“福克斯新闻网”最新报道，美国营养学专家，《食物圣经》作者吉莉安？麦基思提出以下9条建议，可以有效改善口臭。 其中一个就是常吃小米能减少口中的细菌，所以小米不仅可以用来吃还可以用来“除臭”哦！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。