大家好我是小蝌蚪，爆炒鸡胗，关于爆炒鸡胗的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、爆炒鸡胗是山东省的传统名菜，鲁菜系，制作原料有净鸡胗、水发木耳等。
2、口感脆嫩、口味咸鲜，急火快速烹制而成，韧脆适中，口感好。
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