中性蛋白酶

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1、沙雷肽酶又称舍雷肽酶。

2、是沙雷氏菌属的细菌产生的蛋白分解酶，提取出来后制成的口服药。

3、中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。

4、在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。

5、可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

6、沙雷肽酶能抗炎消肿，还能降低痰液和脓液的黏度，使痰和脓稀释，更容易排出。

7、沙雷肽酶在临床上主要用于减轻手术、外伤、慢性鼻窦炎病人和妇女乳汁淤积等引起的肿胀；急慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、支气管哮喘等呼吸道疾病的病人，出现痰黏不好咳出时，也可以口服沙雷肽酶。

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