鹅肉怎么做比较好吃视频（鹅肉怎么做比较好吃）
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鹅肉富含人体所需的多种氨基酸，脂肪含量低。蛋白质特别优质。所以有很多人喜欢吃鹅肉。但是如果现在你面前有一只鹅你会怎么做？马百科马上给大家介绍鹅肉的吃法，吃货们一定要看看鹅肉的做法！
一、盐水鹅
二、主料：鹅(适量)
调料：八角(适量)花椒(适量)肉桂(适量)香叶(适量)丁香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱(适量)
1.鹅肉半块，洗净沥干。先用盐在表面均匀擦一层(稍微多一点)。加入料酒、葱、姜片和所有香料进行按摩。
2.装在保鲜袋里，冷藏48小时。
3.将腌制好的肉用清水冲洗干净，(不要使用腌制用的所有调味品)。
4.重新加水，放入八角、花椒、桂皮、香叶、鸡精、料酒、盐、姜片，再放入几瓣烧开。
5.换成小火，煮半小时左右。筷子可以戳进去。
6.放入冰箱冷藏八小时以上斩件。
香菇鹅肉汤
半只主料：鹅和300克蘑菇。
适量辅料：,盐、干山楂、料酒、红辣椒、花椒、大料和大蒜。
1.将去皮的鹅切块，洗净；
2.把锅里的水烧开。水烧开后，煨鹅去血；
3.准备好调料，锅中烧油，油热后将切好的调料翻炒；
4、倒点料酒，炒香鹅肉；
5.加一大碗水；
6.我喜欢汤里山楂的味道。虽然很清淡，但是可以去除一些油腻，加几个山楂；
7.鹅肉快熟时，加入蘑菇；
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
