胡萝卜怎样吃才是最有营养（胡萝卜怎么吃最有营养）

大家好，小马来为大家解答以上问题。胡萝卜怎样吃才是最有营养，胡萝卜怎么吃最有营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

因此，通过这些实验，我们可以得出以下结论，使胡萝卜最有营养：

1.生吃胡萝卜。生吃胡萝卜，水溶性维生素和矿物质容易被人体吸收。所以喝鲜榨胡萝卜汁可以起到通便排毒的作用。但是生吃并不是吸收胡萝卜素的最好方式。比如沙拉萝卜丝，放的油越多，胡萝卜素会被吸收的越多，但是油太多对身体不好。

2.煮熟的胡萝卜可以充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，就像番茄中的番茄红素一样。只有烹饪得当，多加些油，胡萝卜素的吸收率才会大大提高。即使是炒菜后，用一点香油也能获得大量的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。即使不需要油，从其他菜里取脂肪也能轻松吸收胡萝卜素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。