青蟹怎么做好吃又简单方便（青蟹怎么做好吃）

大家好，小科来为大家解答以上问题。青蟹怎么做好吃又简单方便，青蟹怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清蒸是青蟹最简单直接的方法，可以保证青蟹的原味充分释放。当然，除了清蒸，口味重的人还可以试试葱姜炒青蟹，也是一种不错的小吃和饮品。让我们看看青蟹怎么做好吃

[清蒸青蟹]

配料：青蟹、香菜、雕酒、酱油、糖、姜。

练习：

1.将青蟹彻底清洗干净，折断蟹钳，这样味道更好；

2.将准备好的调料放入碗中，搅拌均匀备用；

3.青蟹去盖去腿，蟹腿盘在蟹盖下，蟹身去腮，从中间切下，沿蟹脚分层切片，然后在每只蟹的上表面撒上蟹黄，倒入第二步准备好的调料，浸泡在雕酒汁中；

4.将青蟹放入锅中蒸8分钟左右。在锅上撒上香菜即可食用。

【葱姜炒青蟹】

配料：青蟹、辣椒、葱、姜、蒜

练习：

1.青蟹洗净，切块，用少许白酒腌制15分钟，提神；

2.姜、花椒、姜、蒜、葱切片；

3.锅中放入适量食用油，烧至六成熟时放入葱、姜、蒜，香味爆开；

4.将青蟹块放入锅中，翻炒均匀，加盐、糖、料酒调味；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。